Raccontare un territorio, interpretarne la tradizione e rendere omaggio ai suoi sapori unici. Questa è la cucina di Riccardo Aiachini, Chef e proprietario del ristorante La Fermata, stella Michelin dal 2003.

I suoi piatti sono un perfetto binomio di creatività e rispetto delle materie prime, alle quali viene dedicata un’attenzione particolare. Ed ecco allora che spiccano l’elevata qualità delle carni piemontesi e la freschezza del pescato ligure, messe in risalto da un’attitudine unica che trasforma una semplice cucina, in un laboratorio per dare forma alle idee e all’esperienza.

Piatti che trasmettono emozioni e non solo sapori. Emozioni esaltate dalla atmosfera ricercata e esclusiva di una sala, tornata a splendere dopo un rigoroso restauro e che è oggi un trionfo di arte e design.

Immancabile, infine, uno staff, composto esclusivamente da professionisti del settore, attenti e preparati a far sentire ogni ospite, “l’ospite d’onore”.

La Fermata Resort
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